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Everybody checking Instagram only half as often per day as I do knows it: The Smoothie in a bowl or briefly worded: The Smoothie Bowl. Most of the time you spot it neatly garnished with colorful fruits and put in the limelight on a pretty Instagram suitable background, gladly with a foamed up coffee by its side and a ringed hand at it. A classic, right? So, I though, when something is looking this delicious, I can only taste just as it looks, when I took in hand to test it out myself.

Who knows me well, knows that I don’t really like standards but rather tend to go for a uncommon option instead. So in place of colorful fruits I went for the “carrot cake” version – no worries at this point, you absolutely don’t have to bake a cake first! In lieu this pretty and ultimate delicious smoothie bowl won’t take you more than 5 minutes, well, at least if you don’t have to drape it perfectly for your Instagram. Hehe. To me it’s the perfect breaky and it’s crazy how nutritious and filling it is!

What you need:
1-2 large bananas
3dl carrot juice (pure, no added ingredients like orange, etc)
6 medjool dates
1 tsp vanilla extract
1 tsp cinnamon
walnuts
shredded coconut

How you do it:
1. Blend the carrot juice with 1,5 bananas, 4 of the dates, vanilla extract, and cinnamon
2. When you have a smooth mixture, add it to a bowl
3. Top it with the walnuts, shredded coconut, remaining 2 dates and half banana
4. Dust it with cinnamon.
5. Bon Appetit!


Jeder, der Instagram am Tag nur halb so oft öffnet wie ich, kennt ihn – den Smoothie in der Schüssel oder besser bekannt als «Smoothie Bowl». Meist feinsäuberlich mit farbigen Früchten garniert und auf einem hübschen Instagram-tauglichen Untergrund in Szene gesetzt, gerne noch mit dem aufgeschäumten Kaffee daneben und der beringten Hand an der Schüssel. Ein Klassiker, nicht wahr?! Na und wenn etwas schon so köstlich aussieht, dann kann es doch auch nur so schmecken, dachte ich mir, als ich mir vornahm, das Ganze selbst zu testen.

Wer mich kennt, weiss aber, dass ich Standards nicht so wirklich mag, viel lieber wähle ich die ungewöhnlichere Option. Anstatt auf bunte Früchte zu setzten, habe ich mich also für die «Carrot Cake» Variante entschieden – und keine Sorgen, einen Kuchen zu backen braucht ihr dafür nicht! Stattdessen ist die hübsche und ultimativ leckere Smoothie Bowl in 5 Minuten gemacht, naja, zumindest wenn ihr sie nicht noch für euere Instagram feinsäuberlich drapieren müsst. Hehe. Das perfekte Frühstück – und glaub mir, ihr seid danach sowas von satt!

Was du brauchst:
1-2 grosse Bananen
3dl Karottensaft (pur, ohne zusätzlich Orange o.Ä.)
6 Medjool Dateln
1 TL Vanille-Extrakt
1 TL Zimt
Walnüsse
Kokosnussschnitze

Wie du’s machst:
1. Karottensaft, 1,5 Bananen, 4 Datteln, Vanille-Extrakt, Zimt mixen
2. Sobald eine gleichmässige Mischung entsteht, in eine Schüssel geben
3. Mit Walnüssen, Kokosschnitzen, restlichen 2 Datteln und halber Banane krönen
4. Mit Zimt bestäuben
5. En Guete!

Comment

  1. Oh my gosh this sounds so delicious, I can’t wait to try it! I’ve been making a green smoothie bowl (mostly veggies) but this sounds like a heavenly dessert. Brian at http://www.blogsupporter.com

  2. Oha, das sieht wirklich absolut köstlich! http://cosmicconfession.blogspot.de/

  3. Wow, wow, wow! Das sieht unfassbar gut aus! Ein wehgewordener Essenstraum!

    xx
    Nadine

    http://www.beautyressort.de

  4. Seems delicious I’m Definetely going to try it!
    http://www.somethingvogue.com

  5. Amazing Recipe! Looks so delicious I wanna try it right now – though I already had dinner ;) Maybe I’ll wait until tomorrow :D

    xx
    Melanie I http://www.catwalkaroundtheworld.com/

  6. Great photos! I have to try this, but actually I’m more the chocolate kind hahahah.

  7. This looks so tasty! I will definitely have to try this recipe out, thanks for the post!

  8. Oh my gosh this sounds so delicious, I can’t wait to try it! I’ve been making a green smoothie bowl (mostly veggies) but this sounds like a heavenly dessert. Yum!

  9. Mir läuft direkt das Wasser im Mund zusammen! Diese Fotos <3 dabei hasse ich Bananen, ich werde es aber trotzdem ausprobieren. Etwas das so gut aussieht, kann nicht schlecht schmecken!

    xo Lis
    http://www.lisliebt.com

  10. This looks SO good, and I love all the natural, feel good ingredients in your recipe!

    Vivian | LIVE . IN . LOVE

    ~

  11. Sieht sehr lecker aus, ich würde das gerne mal probieren. Aber danke dir haha wegen des Namens habe ich Lust auf Kuchen :D

    Ganz liebe Grüße,
    Krissisophie von the marquise diamond
    http://themarquisediamond.de/

  12. Ohhh sieht das lecker aus! Muss ich unbedingt ausprobieren, ich esse sonst morgens immer Müsli mit Granola und brauche dringend neue Rezepte :)
    Liebe Grüße
    Caro von Madmoisell

  13. I’m a huge fan of smoothie bowls and this one looks amazing! Gotta give it a try!

    xx
    ALINA ERMILOVA | BLOG

  14. i tried my first smoothie bowl yesterday and it was so yummy! will definitely bookmark this to try for breakfast! :) x

    http://www.bcky.co.uk

  15. YUM!
    Selftimers Blog | Bloglovin’ | Instagram

  16. nom nom nom<3

    Shall We Sasa

  17. Das sieht ja wirklich unglaublich köstlich aus!
    Liebe Grüße
    S.
    http://www.cappuccinocouture.blogspot.de/

  18. Looks yummy :)
    NEW POST : THE COLORFUL THOUGHTS

  19. Einmal bitte zum Frühstück morgen. Das schaut wirklich sooo gut aus und Kokos geht IMMER. Sehr schöne Bilder.
    Ganz liebe Grüße Saskia von http://www.everygirl.de

  20. Not too huge a fan of carrot cakes but this looks delicious! Thank you for sharing, Michele!

    MAY | http://WWW.THEMAYDEN.COM

  21. wow, that looks super good! And so healthy :)
    xx
    http://www.thefashionplaybook.de

  22. Es hört sich super an! Ich muss das unbedingt probieren (bin ein großer Fan von Karroten ; )
    Neuer Post bei mir mit silbernen Schuhen:
    LaMelenaDeLeón

  23. Mhmm… Yummy… Sieht das köstlich aus *-* Das lädt richtig zum Nachmachen ein, hihi :D

    Michèle, hab noch einen schönen Sonntag und liebe Grüße,
    Rosy ♥

  24. Miam as we say in France, (yummy), I will try this recipe for sure, it looks so good! Bisous from France, Sand.
    .
    http://www.taimemode-fashionblog.com

  25. Das sieht ja fantastisch aus! Da bekomme ich gleich wieder Hunger! :D Tolles Rezept!
    Liebe Grüße
    Leonie von glowing

  26. Delicious!!! x

    http://www.ashrealasitgets.blogspot.com

  27. Das sieht voll lecker aus!

    Raspberry Jam

  28. The photos are amazing and it looks so delicious! Thanks for the recipe!! x

    http://violettedaily.com

  29. Oh das sieht wirklich köstlich aus, den Rezept muss ich umbedingt einmal nach probieren!
    Bei mir kannst du übrigens gerade eine Urban Decay Palette gewinnen.

    Sophie♥

  30. yummy!
    ich liebe Carrot Cake und ich trinke auch sehr gerne Smoothies, aber ich bin doch noch nie auf die Idee gekommen, dass einfach miteinander zu verbinden! diese Idee ist wirklich genial … und ich finde es übrigens auch total toll, dass du immer mal wieder solche nicht fashion-like Blogbeiträge postest, liebe Michéle.
    schaut auf jeden Fall sehr appetitlich aus :)

    <3 Tina
    https://liebewasist.wordpress.com/

  31. This looks so good! Cannot wait to try it.

    Avanti.
    xxx
    Avantigarde.wordpress.com